Rempah-rempah (Manfaat dan Khasiatnya)

Kunyit Kuning
Kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin dan bisdesmetoksikurkumin dan zat- zat manfaat lainnya

Selengkapnya

Kunyit Putih
Kandungan Zat Aktif Kunir Putih

Kurkuminoid, minyak atsiri, polisakarida, zedoarin, kurdiona, kurkumol. Kurkuminoid yang telah diketahui, meliputi kurkumin, desmektosikurkumin, bisdemetoksikurkumin, 1,7-bis (4-hidroksifenil)-1,4,6-heptatrien-3-on.

Selengkapnya

Temulawak
Temulawak dapat meningkatkan nafsu makan, memperlambat proses penuaan, menghilangkan flek hitam di wajah, serta menjaga kelenturan tubuh.Temulawak memiliki kandungan minyak atsiri yang memang membangkitkan selera makan, membersihkan perut dan memperlancar ASI. Bahkan menurut seorang guru besar salah satu Universitas di Indonesia, berdasar hasil penelitian, ekstrak temulawak sangat manjur untuk pengobatan penyakit hati (lever).

Selengkapnya

Kayu Manis
Bangsa Mesir Kuno dan Bangsa China menjadikan Kayu manis sebagai Obat. Hal ini dilakukan 3000 tahun sebelum masehi. Karena selain berguna sebagai bumbu masak dan minuman, kayu manis juga bermanfaat dalam proses pembalseman mumi dan sebagai obat.

Selengkapnya

Temu Ireng (zingeberaceae)
Kandungan Kimia dan Efek Farmakologis:

Mengandung minyak asiri, curcumol, kordione, isofortungermakrene, germakrene, tetrametilfrazine, zat pati, lemak, damar, tanin, zat warna biru, alkaloid, zat pahit, saponin, dan mineral. Bersifat hangat dan aromatik.

Selengkapnya

Jahe
Jahe merupakan salah satu rempah - rempah penting. Rimpangnya sangat luas dipakai antara lain :

• sebagai bumbu masak
• pemberi aroma dan rasa pada makanan seperti roti
• kembang gula
• berbagai minuman

Selangkapnya

Kencur
Kencur (Kaempferia galanga, Linn.) - Familia : Zingiberaceae

Uraian :
Kencur (Kaempferia galanga) termasuk suku tumbuhan Zingiberaceae dan digolongkan sebagai tanaman jenis empon-empon yang mempunyai daging buah paling lunak dan tidak berserat.

Selengkapnya

Temu kunci (Boesenbergia pandurata Roxb)

Secara geografis, temu kunci yang banyak tumbuh liar di hutan jati ini pada dasarnya bisa tumbuh di sembarang tempat, termasuk pekarangan rumah. Syaratnya, tumbuhan ini tidak tergenang air dan terkena panas langsung.
Perbanyakan tumbuhan ini dapat dilakukan dengan penanaman rimpang yang tua dan memiliki anak tunas. Selain itu, dapat juga dilakukan dengan memisahkan anakan dari tumbuhan dewasa.

Selengkapnya

Lengkuas atau Laos

Lengkuas (Alpinia purpurata) atau (Jawa:Laos), termasuk ke dalam famili tumbuhan jahe-jahean (Zingiberaceae).
Lengkuas Merah: Mengobati Bronkhitis, Diare, hingga Ejakulasi Dini.
Lengkuas merah (Alpinia purpurata), termasuk ke dalam famili tumbuhan Zingiberaceae. Ia mengandung suatu zat yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh, mengatasi ejakulasi dini dan mengobati diare serta membunuh jamur pada kulit.

xSelengkapnya

Mau berbagi pengalaman tentang Rempah Sehat ... klik disini [Tampilkan halaman ini saja]

Manfaat dan Khasiat Tanaman Kencur

Tanaman Kencur

Kencur (Kaempferia galangal) adalah merupakan tanaman rumput kecil yang tumbuh subur di daerah dataran rendah atau pegunungan yang tanahnya gembur dan tidak terlalu banyak air. Tanaman ini tumbuh dan berkembang pada musim penghujan, juga dapat ditanam dalam pot atau di kebun yang cukup sinar matahari dan tidak terlalu basah.

Kencur termasuk kerabat jahe-jahean (gamilia Zingiberaceae), jadi rupa dan bentuknya punya kemiripan dengan kunir, jahe, kunci, dan semacamnya, yang membedakan adalah aromanya yang khas dengan rasa yang pahit bila dikonsumsi mentah-mentah.

Kandungan kimia yang ada dalam rimpang Kencur
Rimpang kencur bermanfaat sebagai sumber minyak atsiri, penyedap makanan, minuman, juga bahan jamu dan obat. Minyak atsiri dalam kencur berupa sineol, asam metal kanil, dan pendekaan. Minyak atsiri ini bias diperoleh dengan cara menyuling rimpangnya.
Berdasarkan analisis laboratorium, minyak atsiri dalam rimpang kencur mengandung kurang lebih 23 macam senyawa. Tujuh belas di antaranya mengandung senyawa aromatic, monoterpena, dan seskuiterpena. Nah, dia yang disebut terakhir ini punya efek mengurangi dan menghilangkan rasa nyeri (daya analgesic). Kencur juga bersifat stimulant, sehingga bias sebagai penambah tenaga. Selain itu juga bersifat karminatif atau meluruhkan angina, jadi menghilangkan kembung di perut.
Di Cina, kencur digunakan untuk obat berbagai penyakit, selain sakit gigi juga memar, nyeri dada, sakit kepala, dan sembelit. Kabarnya, kencur juga bias untuk mengobati tetanus, radang lambung, muntah-muntah, panas dalam, serta keracunan.

Kandungan kimia yang terdapat di dalam rimpang kencur adalah pati (4,14%), mineral (13,73%), dan minyak astiri (0,02%) berupa sineol, asam metal kanil dan penta dekaan, asam cinnamic, ethyl aster, asam sinamic, borneol, kamphene, paraeumarin, asam anisic, alkaloid, dan gom

Manfaat dan Khasiat Tanaman Kencur

Kencur memiliki banyak manfaat untuk mengobati berbagai macam penyakit seperti radang lambung, radang anak telinga, influenza pada bayi, masuk angin, sakit kepala, batuk, menghilangkan darah kotor, diare, memperlancar haid, mata pegal, keseleo, dan kelelahan.

Berikut adalah cara pemanfaatan kencur berdasarkan penyakit yang dapat diatasinya:

1. Influenza pada Bayi

• Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan dua lembar daun kemukus (lada berekor/cubeb). Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus, kemudian ditambah beberapa sendok air hangat. Cara menggunakan: dioleskan/dibobokkan diseputar hidung.

2. Sakit Kepala
Bahan: 2-3 lembar daun kencur. Cara Membuat: daun kencur ditumbuk sampai halus. Cara menggunakannya: dioleskan (sebagai kompres/pilis) pada dahi.

3. Keseleo

• Bahan: 1 potong rimpang kencur dan beras yang sudah direndam air. Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus dan diberi air secukupnya. Cara menggunakan: dioleskan/digosokkan pada bagian yang keseleo sebagai bedak.

4. Menghilangkan lelah

• Bahan: 1 rimpang besar kencur, 2 sendok beras digoreng tanpa minyak (sangan) dan 1 biji cabai merah. Cara membuat: semua bahan tersebut direbus bersama dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas, kemudian disaring. Cara menggunakan: diminum sekaligus dan diulangi sampai sembuh. Untuk pria dapat ditambah dengan 1 potong lengkuas dan tepung lada secukupnya.

5. Radang Lambung

• Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari. Cara membuat: kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah. Cara menggunakan: ditelan airnya, ampasnya dibuang, kemudian minum 1 gelas air putih, dan diulangi sampai sembuh.

6. Batuk

• Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya. Cara membuat: kencur diparut, kemudia ditambah 1 cangkir air hangat, diperas dan disaring. Cari menggunakan: diminum dengan ditambah garam secukupnya.
• Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari. Cara membuat: kencur dikuliti sampai bersih dan dikunyah. Cara menggunakan: airnya ditelan, ampasnya dibuang. Dilakukan setiap pagi secara rutin.

7. Memperlancar Haid

• Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari, 1 lembar daun trengguli, 1 biji buah cengkeh tua, adas pulawaras secukupnya. Cara membuat: kencur dicincang, kemudian dicampur dengan bahan lain dan direbus bersama dengan 3 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 2 gelas, kemudian disaring. Cara menggunakan: diminum sekali sehari 2 cangkir.

8. Radang Anak Telinga

• Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan setengah biji buah pala. Cara Membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk halus dan diberi 2 sendok hangat. Cara menggunakan: dioleskan/dibobokkan di seputar hidung.

9. Menghilangkan darah kotor

• Bahan: 4 rimpang kencur sebesar ibu jari, 2 lembar daun trengguli, 2 biji cengkeh kering, adas pulawaras secukupnya. Cara membuat: semua bahan tersebut direbus bersama 1 liter air sampai mendidih kemudian disaring. Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari secara teratur.

10. Mata Pegal

• Bahan: 1 potong rimpang kencur. Cara membuat: kencur dibelah menjadi 2 bagian. Cara menggunakan: permukaan yang masih basah dipakai untuk menggoasaok pelupuk mata.

11. Diare

• Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari. Cara membuat: kencur diparut, kemudian ditambah 1 cangkir air hangat, diperas dan disaring. Cara menggunakan: dioleskan pada perut sebagai bedak.
• Bahan: 2 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya. Cara membuat: kencur diparut, kemudian ditambah garam secukupnya. Cara menggunakan: dioleskan pada perut sebagai bedak.

12. Masuk Angin

• Bahan: 1 rimpang kencur sebesar ibu jari dan garam secukupnya. Cara membuatnya: kencur dikuliti bersih. Cara menggunakannya: kencur dimakandengan garam secukupnya, kemudian minum 1 gelas air putih. Dapat dilakukan 2 kali sekali.

Mau berbagi pengalaman tentang Rempah Sehat ... klik disini [Tampilkan halaman ini saja]

Manfaat dan Khasiat Lengkuas (Laos)

Lengkuas (Alpinia purpurata) atau (Jawa:Laos), termasuk ke dalam famili tumbuhan jahe-jahean (Zingiberaceae).

Lengkuas Merah: Mengobati Bronkhitis, Diare, hingga Ejakulasi Dini.
Lengkuas merah (Alpinia purpurata), termasuk ke dalam famili tumbuhan Zingiberaceae. Ia mengandung suatu zat yang bisa meningkatkan daya tahan tubuh, mengatasi ejakulasi dini dan mengobati diare serta membunuh jamur pada kulit.

Menurut ahli tanaman obat yang perlu diperhatikan ialah, bila rimpangnya tidak sesuai takaran yang berlaku, justru akan menjadi racun.
Disebutkan, dari penelitian diketahui, dalam lengkuas merah terdapat zat-zat yang bisa merangsang semangat, mencegah ejakulasi dini, mematikan jamur, anti kejang, analgetik, anestetik, serta penekan pengendali gerak dan anti kembung.

Manfaat dan Khasiat
Berdasarkan berbagai literatur yang mencatat pengalaman secara turun temurun dari berbagai negara dan daerah, tanaman ini dapat menyembuhkan penyakit-penyakit sebagai berikut:

• Gangguan perut/kembung/sebah. Lengkuas merah 1 jari diiris-iris tipis, rebus dengan tiga gelas air jadi 2 gelas. Minum pagi dan sore sebelum makan, masing-masing 1 gelas.
• Kurap. Rimpang lengkuas 4 jari dan bawang putih 1 siung digiling halus, tambahkan 1 sendok cuka, panaskan. Oleskan pada bagian tubuh yang kurap setiap hari sampai hilang.
• Eksim. Satu jari rimpang, cuci bersih, parut, tambahkan air kapur sirih satu sendok makan, aduk jadi adonan seperti bubur. Pakai untuk menurap kulit yang terkena eksim, lalu balut. Ganti setiap dua jam sekali.
• Bercak-bercak kulit dan tahi lalat (sproeten). Dua jari rimpang digiling halus, tambahkan cuka sebanyak satu sendok makan hingga menjadi seperti bubur. Oleskan di bagian tubuh yang terdapat kelainan kulit. Lakukan hingga bercak dan tahi lalat mengempis atau hilang sama sekali.
• Demam disertai pembesaran limpa. Dua rimpang lengkuas cuci bersih kemudian diparut. Peras airnya. Ambil sebanyak satu sendok teh. Setelah ditambahkan sedikit garam dapur, minum hingga demam mereda.
• Habis bersalin (nifas). Rimpang lengkuas yang masih muda sebesar tiga jari, dicuci lalu dipotong-potong. Rebus dengan air secukupnya, minum.
• Radang telinga. Satu jari rimpang lengkuas dicuci bersih lalu diparut. Tambahkan dua sendok makan air masak, diperas lalu disaring. Airnya dipakai untuk menetesi telinga yang sakit. sehari empat kali, sebanyak dua sampai tiga tetes. Hingga radang berkurang.
• Bronkhitis. Rimpang lengkuas satu jari cuci bersih, parut. Tambahkan 1/2 cangkir air masak dan dua sendok makan madu, remas sampai rata. Peras dan saring, minum tiga kali sehari setiap hari.
• Masuk angin. Dua jari rimpang parut, campur dengan tiga sendok makan madu dan satu sendok arak, peras. Saring minum seukuran 2 sendok makan.
• Diare. Ambil 3/4 jari rimpang, parut. Tambahkan setengah cangkir air masak dan satu sendok makan madu. Peras, saring, minum. Dua kali sehari.
• Obat meningkatkan gairah seks (aprodisiak). Ambil dua rimpang lengkuas merah, dua rimpang jahe merah ditambah tiga sampai empat gram bubuk merica hitam. Rebus dengan air empat gelas, jadikan tiga gelas. Minum tiga kali sehari, masing-masing segelas setelah ditambah dua sendok makan madu.
• Panu atau Jamus Kulit.

1. Sepotong lengkuas segar dicuci, memarkan salah satu ujungnya. Bagian yang memar dan berserabut dicelupkan ke 1 sendok makan cuka, sapukan ke bercak panu yang sudah dibersihkan. Lakukan 2-3 kali sehari sampai sembuh.
2. Seibu jari lengkuas segar dicuci dan parut, 10 helai daun belimbing wuluh dicuci, lumatkan bersama 1 sendok teh kapur sirih dan garam, campur, oleskan ke panu 2-3 kali sehari sampai sembuh.

• Nyeri haid. Seibu jari lengkuas segar, setelunjuk kunyit dicuci, kupas, memarkan, 1 sendok makan penuh ketumbar, 3 tanaman meniran beserta akarnya, cuci, rebus semua dengan 4 gelas air sampai airnya tinggal setengah, saring, untuk digunakan 2 hari. Minum pagi dan sore @ 1/2 gelas. Yang belum terminum simpan di lemari es.
• Kutil.
  

1. Sepotong lengkuas dicuci, parut, ulek bersama 2 sendok teh penuh kapur sirih, oleskan ke kutil beberapa kali sehari sampai sembuh.
2. Sepotong lengkuas dicuci, parut, lumatkan bersama 1 bawang putih yang dikupas, cuci serta diberi 1 sendok teh cuka. Lalu oleskan pada kutil.

• Obat kuat.

1. 2 potong lengkuas segar @ sebesar ibu jari, 3 potong jahe segar seibu jari dicuci, parut, peras dengan kain. Campur airnya dengan sebutir ragi tapai yang dihaluskan dengan air dari 2 jeruk nipis, garam, 1/2 sendok teh merica dan 1/2 gelas air, aduk. Minum secara berkala.
2. Lengkuas dicuci, memarkan, rebus sampai airnya tinggal setengah dan minum secara berkala.

• Penawar lelah. Siapkan 1 induk jari lempuyang, 2 ruas jari kencur , 1 sendok makan beras disangrai, 1 biji cabai jawa lalu semua bahan dihaluskan dan dicampur jadi satu, beri air matang, diperas dan ambil airnyakemudian minum 2 kali seminggu.
• Sakit Rematik. Siapkan semangkok lengkuas, 1 butir kelapa, gula kepala satu lirang, merica 14 butir. Lengkuas diparut, di bubuhi air sedikit kemudian diremas-remas dan diperas , kelapa diparut dan saring ambil santan kentalnya, merica ditumbuk sampai halus. Air, lengkuas, santan, gula merah, dan merica direbus jadi satu, didihkan hingga air tinggal 1 gelas, diminum 3x sehari, tiap minum 1/3 gelas.
• Flu. Siapkan lengkuas 5 gram, lempuyang 25 gram, cabai 25 gram, jahe 10 gram, kunyit dan gula merah secukupnya, rebus semua bahan dalam 0,5 liter air tersisa 0,25 liter, minum 3 kali sehari hingga flu sembuh.

Mau berbagi pengalaman tentang Rempah Sehat ... klik disini [Tampilkan halaman ini saja]

Manfaat dan Khasiat Jahe

Jahe merupakan salah satu rempah - rempah penting. Rimpangnya sangat luas dipakai antara lain :

• sebagai bumbu masak
• pemberi aroma dan rasa pada makanan seperti roti
• kembang gula
• berbagai minuman

Jahe juga digunakan dalam industri obat, minyak wangi dan jamu tradisional. Jahe mudah dimakan sebagai lalaban, diolah menjadi asinan dan acar.
Disampaing itu, karena dapat memberi efek rasa panas dalam perut, maka jahe juga digunakan sebagai bahan minuman seperti bandrek, sekoteng dan sirup.

• Manfaat dan Khasiat Jahe

Jahe dapat merangsang kelenjar pencernaan, baik untuk membangkitkan nafsu makan dan pensernaan.
Jahe yang digunakan sebagai bumbu masak terutama berkhasiat untuk menambah nafsu makan, memperkuat lambung, dan memperbaiki pencernaan. Hal ini dimungkinkan karena terangsangnya selaput lendir perut besar dan usus oleh minyak asiri yang dikeluarkan rimpang jahe.
Minyak jahe gingerol yang berbau harum khas jahe, berkhasiat mencegah dan mengobati mual dan muntah, misalnya :
- karena mabuk kendaraan atau pada wanita yang hamil muda
- merangsang nafsu makan
- memperkuat otot usus
- membantu mengeluarkan gas usus
- membantu fungsi jantung
- mengobati selesma
- mengobati batuk
- penyakit diare
- penyakit radang sendi tulang seperti artritis

Tanaman Jahe

Jahe juga dipakai untuk meningkatkan pembersihan tubuh melalui keringat.
Penelitian modern telah membuktikan secara ilmiah berbagai manfaat jahe, antara lain :

• menurunkan tekanan darah.karena jahe dapat merangsang pelepasan hormon adrenalin dan memperlebar pembuluh darah, akibatnya darah mengalir lebih cepat dan lancar dan memperingan kerja jantung memompa darah
• Membantu pencernaan, karena jahe mengandung enzim pencernaan yaitu protease dan lipase, yang masing - masing mencerna protein dan lemak
• Gingerol pada jahe bersifat antikoagulan, yaitu mencegah penggumpalan darah. Jadi mencegah tersumbatnya pembuluh darah, penyebab utama stroke dan serangan jantung. Gingerol juga diduga membantu menurunkan kadar kolesterol.
• Mencegah mual, karena jahe mampu memblok serotonin, yaitu senyawa kimia yang dapat menyebabkan perut berkontraksi, sehingga timbul rasa mual. Termasuk mual akibat mabok perjalanan
• Membuat lambung menjadi nyaman, meringkankan kram perut dan membantu mengeluarkan angin
• Jahe juga mengandung antioksidan yang membantu menetralkan efe

Mau berbagi pengalaman tentang Rempah Sehat ... klik disini [Tampilkan halaman ini saja]

Manfaat dan Khasiat Temu-Ireng

Temu Ireng (zingeberaceae)

Nama Lokal: Koneng hideung, temo koneng (Sunda), temu ireng (Jawa), temu erang, temu itam (Melayu), ngo suk (Cina), aeruginous turmeric rhizome (Inggris).

Kandungan Kimia dan Efek Farmakologis:

Mengandung minyak asiri, curcumol, kordione, isofortungermakrene, germakrene, tetrametilfrazine, zat pati, lemak, damar, tanin, zat warna biru, alkaloid, zat pahit, saponin, dan mineral. Bersifat hangat dan aromatik.

Khasiatnya sebagai peluruh kentut (karminatif) dan penambah nafsu makan.

Penyakit yang dapat diobati:
Ambeien, gonorrhoea, membersihkan darah setelah melahirkan, pembengkakan dan penetralisir racun dalam tubuh, peranakan turun, mencegah penularan penyakit pada bayi melalui ASI.

Tanaman Temu-Ireng

Cara pemanfaatan:

1. Ambeien

• Bahan: 15 gram rimpang temu ireng
• Cara membuat: bahan dicuci bersih lalu kupas dan parut. Seduh hasil parutan dengan 1 cangkir air panas. Setelah dingin lalu disaring. Tambahkan kuning telur ayam dan 2 sendok madu ke dalam ramuan dan aduk rata.
• Cara menggunakan: diminum sekaligus setelah bangun tidur.

2. Gonorrhoea

• Bahan: 10 gram rimpang temu ireng, 30 gr daun pegagan, 5 gr umbi gadung.
• Cara membuat: bahan dicuci bersih lalu tumbuk hingga halus. Lalu seduh dengan 3 gelas air panas. Setelah dingin lalu disaring.
• Cara menggunakan: minum 3 kali sehari, masing-masing 1 gelas.

3. Membersihkan darah setelah melahirkan

• Bahan: 2 jari rimpang temu ireng
• Cara membuat: bahan dicuci bersih lalu kupas dan parut. Seduh hasil parutan dengan 1/2 cangkir air panas dan aduk rata. Setelah dingin lalu disaring dengan sepotong kain.
• Cara menggunakan: diminum sekaligus. Lakukan pengobatan dalam waktu 3 hari berturut-turut setelah melahirkan.

4. Pembengkakan dan penetralisir racun dalam tubuh

• Bahan: 20 gr rimpang temu ireng
• Cara membuat: bahan dicuci bersih lalu kupas dan parut. Tambahkan daun takokak ke dalam ramuan. Rebus bahan dalam 3 gelas air hingga tersisa 1 1/2 gelas. Saring selagi hangat.
• Cara menggunakan: diminum sekaligus selagi hangat.

5. Peranakan turun

• Bahan: 20 gr rimpang temu ireng
• Cara membuat: bahan dicuci bersih lalu kupas dan iris tipis-tipis. Tambahkan daun legundi ke dalam ramuan lalu rebus bahan dalam 3 gelas air hingga mendidih. Saring selagi hangat.
• Cara menggunakan: diminum sekaligus selagi hangat bersama 1 sendok makan madu selama 2 hari.

6. Mencegah penularan penyakit pada bayi melalui ASI.

• Bahan: rimpang temu ireng dan kecipir secukupnya.
• Cara membuat: bahan dicuci bersih lalu rebus bahan dalam 3 gelas air hingga mendidih. Dinginkan ramuan, dan konsumsi seperti lalap.
• Cara menggunakan: lakukan pengobatan 3 hari sekali selama menyusui.

Mau berbagi pengalaman tentang Rempah Sehat ... klik disini [Tampilkan halaman ini saja]

Manfaat dan Khasiat Kayu Manis

Bangsa Mesir Kuno dan Bangsa China menjadikan Kayu manis sebagai Obat. Hal ini dilakukan 3000 tahun sebelum masehi. Karena selain berguna sebagai bumbu masak dan minuman, kayu manis juga bermanfaat dalam proses pembalseman mumi dan sebagai obat.

Hingga masa sekarang pun kayu tetap menjadi komoditas berharga di pasar internasional. Tak peduli dalam bentuk apapun, bubuk, batangan, atau minyak, diyakini efek medis kayu manis berasal dari tiga komponen utama yang terkandung di dalamnya, antara lain: cinnamaldehyde, cinnamyl acetate, dan cinnamyl alcohol.

Pohon Kayu Manis

Manfaat dan khasiat Kayu Manis bagi kesehatan :

1. Mengontrol kadar gula pada penderita diabetes. Sebuah penelitian dari US Agricultural Research Service menunjukkan bahwa hanya dengan mengonsumsi 1 gram bubuk kayu manis per hari (sekitar setengah sendok teh), maka anda dapat menurunkan kadar gula darah hingga 20%. Tidak hanya gula saja, tapi juga tingkat kolesterol dan triglycerides.
2. Memperlama efek "kenyang" pada perut. Tiap anda selesai makan, perut secara alami akan mengosongkan isinya. Dan semakin cepat perut mengosongkan diri maka semakin cepat pula ia ingin diisi. Dengan konsumsi
3. Mengontrol level tekanan darah sehingga anda terhindar dari penyakit jantung.
4. kayu manis, maka anda tidak akan cepat merasa lapar kembali.
5. Menghindari pembekuan darah. Komponen kayu manis yang bernama cinnaldehyde amat berguna untuk mencegah pembekuan darah, sehingga aliran darah anda lancar dan anda terhindar dari resiko serangan stroke.
6. Sebagai antiseptik dan penyembuh luka.
7. Mengawetkan makanan. Karena esensi dari kayu manis dapat menghentikan pertumbuhan bakteri dan jamur.
8. Aroma kayu manis dapat meningkatkan fungsi otak.
9. Kandungan seratnya dapat menjaga kesehatan usus dan lambung anda.
10. Sebagai bahan untuk memberi efek hangat pada tubuh.
11. Merupakan sumber yang baik akan mineral mangan, serta kalsium dan zat besi.

Mau berbagi pengalaman tentang Buah Sehat Ikan Sehat Minuman Sehat Rempah Sehat ... klik disini [Tampilkan halaman ini saja]

Manfaat dan khasiat Kunyit Putih

Kandungan Zat Aktif Kunir Putih

Kurkuminoid, minyak atsiri, polisakarida, zedoarin, kurdiona, kurkumol. Kurkuminoid yang telah diketahui, meliputi kurkumin, desmektosikurkumin, bisdemetoksikurkumin, 1,7-bis (4-hidroksifenil)-1,4,6-heptatrien-3-on.

Salah satu pengobatan alternatif tersebut adalah dengan menggunakan kunir putih, belum banyak orang mengatahui khasiat Kunir Putih (Curcuma zedoaria) yang ternyata banyak bisa menyembuhkan berbagai macam penyakit. Bagian yang paling berkhasiat adalah rimpangnya.

Kanker merupakan penyakit yang ditandai dengan pertumbuhan sel – sel jaringan tubuh yang baru (neoplasma), tidak normal (hasil mutasi genetis sel), cepat, dan tidak terkendali. Oleh karena itu, kanker bukanlah penyakit infeksi akibat serangan kuman. Kanker tumbuh dari sel – sel organ yang mengalami mutasi genetis. Mutasi genetis meerupakan sel yang tumbuh tidak normal dan bersifat destruktif (tidak mengikuti hukum pertumbuhan sel dan cenderung merusak).
Zedoarin, kurdiona dan kurkumol. Zat-zat tersebut ternyata bersifat anti neoplastik merusak pembentukan ribosoma pada sel-sel kanker dan jaringan liar dengan cara meningkatkan pembentukan jaringan fibroblast di sekeliling jaringan kanker, lalu membentuk lapisan limfosit dalam sel-sel jaringan kanker dan membungkusnya, sehingga sel-sel jaringan kanker tersebut tidak dapat berkembang, akhirnya sel-sel kanker akan mati, dan tidak menimbulkan bahaya lagi.

Tanaman Kunir/Kunyit

Secara umum khasiat dan kegunaan kunir putih sebagai berikut:

• mengurangi gejala sakit maag dan nyeri lambung
• menambah nafsu makan
• membantu menghambat pertumbuhan sel kanker (anti neoplastik)
• menghentikan pendarahan

Tetapi tidak semua jenis Kunir Putih mempunyau khasiat sebagai anti kanker. Di masyarakat yang banyak beredar adalah Kunir Putih jenis gombyok atau jenis curcuma longa, jenis ini tidak mempunyai khasiat sebagai anti kanker. Jenis ini mempunyai ciri:

Umbinya berwarna putih, berbentuk bintil-bintil, air ekstraknya lengket dan pekat dan bila dijadikan bubuk akan berwarna putih.

Kunir Putih jenis ini hanya berkhasiat sebagai anti Diare dan Disentri dan tidak dapat mengobati kanker.

Kunir Putih atau curcuma zedoaria berkhasiat untuk menyembuhkan penyakit kembung dan anti oksidan atau obat kanker. Khasiat anti oksidan didapat dari imunomodulator, zat ini mampu memperbanyak jumlah limfosit,meningkatkan toksisitas sel pembunuh kanker dan sintesis antibodi spesifik. Penggunaan kunir putih dengan diparut lalu hasil parutan diperas dan airnya diminum.

Dampak negatif dari kunir putih adalah mengurangi kemampuan sel darah putih, juga kunir putih tidak baik untuk ibu hamil dan menyusui. Mau berbagi pengalaman tentang Rempah Sehat ... klik disini [Tampilkan halaman ini saja]

Manfaat dan Khasiat Temulawak

Temulawak dapat meningkatkan nafsu makan, memperlambat proses penuaan, menghilangkan flek hitam di wajah, serta menjaga kelenturan tubuh.Temulawak memiliki kandungan minyak atsiri yang memang membangkitkan selera makan, membersihkan perut dan memperlancar ASI. Bahkan menurut seorang guru besar salah satu Universitas di Indonesia, berdasar hasil penelitian, ekstrak temulawak sangat manjur untuk pengobatan penyakit hati (lever).

Temulawak juga sudah terbukti bisa menurunkan kadar kolesterol dalam darah dan sel hati. Semua khasiat itu adalah berkat adanya kandungan kurkumin, yakni zat yang berguna untuk menjaga dan menyehatkan hati (lever) atau istilah medisnya hepatoprotektor, sebab komposisi kimia dari rimpang temulawak adalah protein pati sebesar 29%-30%, kurkumin 1%-2% dan minyak atsirinya 6%-10%.

Manfaat dan khasiat temulawak yang lainnya juga sangat banyak seperti mencegah hepatitis, mengatasi radang lambung, membantu pencernaan, dan gangguan ginjal.

Selain itu, temulawak juga bisa mengatasi radang sendi, pegal linu, rematik, sakit pinggang, peluruh haid, keputihan, sembelit, ambeien, batuk, radang saluran nafas, asma, radang tenggorokan, radang kandung empedu dan batu empedu.

Tanaman TemuLawak

Manfaat dan khasiat lain serta cara pemakaiannya :

• Untuk gangguan lever. Gunakan 25 gr temulawak dan 30 gr daun serut/mirten direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc, saring dan airnya diminum selagi hangat.
• Rradang sendi, rematik, pegal linu. Ambil 25 gr temulawak berikut 20 gr jahe merah direbus dengan 400 cc air hingga tersisa 200 cc, saring dan airnya diminum.
  

• Untuk peluruh haid. Gunakan 25 gr temulawak diblender dengan air secukupnya, saring lalu tambahkan madu secukupnya dan diminum.
  
• Sakit radang kandung empedu. Gunakan 30 gr temulawak diiris-iris lalu direbus dengan 500 cc air hingga tersisa 200 cc, saring dan airnya diminum.
• Untuk mengatasi batu empedu. Gunakan 25 gr temulawak, 30 gr meniran dan gula aren secukupnya direbus dengan 500 cc air hingga tersisa 200 cc, saring dan airnya diminum.
  
• Menurunkan kadar kolesterol tinggi. Gunakan 20 gr temulawak kering ditumbuk halus lalu diseduh dengan air panas secukupnya dan diminum hangat-hangat.
• Mengatasi masalah radang lambung. Gunakan 30 gr temulawak dipotong kecil-kecil lalu direbus dengan 500 cc air hingga tersisa 200 cc, saring dan airnya diminum.
  
• Mengobati batuk dan radang saluran nafas. Gunakan 25 gr temulawak diparut, tambahkan air matang secukupnya, saring lalu tambahkan madu secukupnya dan air perasan 1 buah jeruk nipis, kemudian diminum.
• Untuk meningkatkan nafsu makan. Ambil 25 gr temulawak, 10 gr asam jawa dan gula merah secukupnya direbus dengan 600 cc air hingga tersisa 300 cc, saring dan diminum.

Mau berbagi pengalaman tentang Rempah Sehat ... klik disini [Tampilkan halaman ini saja]

Manfaat dan Khasiat TemuKunci

Temu kunci (Boesenbergia pandurata Roxb)

Secara geografis, temu kunci yang banyak tumbuh liar di hutan jati ini pada dasarnya bisa tumbuh di sembarang tempat, termasuk pekarangan rumah. Syaratnya, tumbuhan ini tidak tergenang air dan terkena panas langsung.

Perbanyakan tumbuhan ini dapat dilakukan dengan penanaman rimpang yang tua dan memiliki anak tunas. Selain itu, dapat juga dilakukan dengan memisahkan anakan dari tumbuhan dewasa.

Kandungan kimia:

Rimpang biasanya tumbuh di bawah permukaan tanah secara mendatar dan beruas, sedikit keras, bersisik tipis, dan berbau harum. Anakan rimpang menggerombol kecil di sebelah rimpang induk, menyerupai rangkaian anak kunci. Kandungan kimia yang ada dalam tanaman ini adalah minyak atsiri (terdiri dari kamfer, sineol, metil sinamat, dan hidromirsen), damar, pati, saponin, flavonoid pinostrolerin, dan alipinetin.

Dalam sebuah buku herbal terkenal disebutkan khasiat temu kunci adalah Rempah, Rimpang, dan Umbi, adalah sebagai obat sariawan, masuk angin, perut kembung, sukar buang air kecil, gatal-gatal, keputihan, panas dalam, tuberkulosis, dan lain-lain. Untuk mengatasi sariawan, temu kunci segar secukupnya dibersihkan lalu dikunyah-kunyah dan ditelan. Selain itu, temu kunci digabung dengan buah pinang dikunyah-kunyah lalu dibuang.

Bahkan setelah melalui pengujian aktivitas biologis (bioassays), khasiat tanaman temu kunci mengarah pada anti oksidan. Ini karena adanya kandungan pinostrobin dan pinocembrin sebagai isolate anti kanker.

Sebenarnya temu kunci lebih dikenal sebagai bumbu masakan. Namun, rimpang ini ternyata juga efektif untuk meredam beragam keluhan, seperti panas dalam dan masuk angin.
Satu lagi manfaat temu kunci yang cukup terkenal adalah.untuk bersih diri selepas bersalin atau melahirkan. Tanaman obat bernama Latin Boesenbergia pandurata ini mempunyai fungsi melancarkan peredaran darah dan menambah darah, sekaligus mengembalikan kebugaran tubuh.
Dalam sebuah jurnal herba internasional Herb and Healthy diungkapkan, temu kunci atau cukup disebut kunci memiliki "perawakan" pendek dan merayap di dalam tanah yang kaya akan kandungan minyak atsiri (borneol, kamfer, sineol, etilalkoho/). Berkat "isi" itulah, kunci dapat dimanfaatkan sebagai peluruh dahak atau pembersih tenggorokan, menghilangkan lendir yang menyumbat hidung, pereda pangs dalam, menghangatkan badan, membantu mengeluarkan gas dari perut, serta penambah stamina alami.

Temukunci dalam Pot

Manfaat dan khasiat :

Obat masuk angin,
15 gram temu kunci, 1 sendok teh adas, dan 2 jari pulasari, dihaluskan lalu digosokkan pada bagian perut, lakukan 1 sampai 2 kali sehari. Mengatasi perut kembung, 5 gram temu kunci, daun temu kunci secukupnya, ditumbuk hingga halus lalu ditempelkan pada perut sebagai tapal.

Sukar buang air kecil,
temu kunci, adas, dan pulasari dihaluskan lalu dijadikan tapal atau bedak tebal yang ditempelkan pada perut. Mengatasi gatal-gatl, 10 gram temu kunci, 5 gram temu lawak, 15 gram kunyit, dan 15 gram daun ketepeng cina kering dihaluskan lalu dibalurkan pada bagian tubuh yang sakit.

Sebagai obat keputihan,
10 gram temu kunci, 5 gram kunyit, 5 gram temulawak, dan 15 gram sambiloto kering, direbus dengan 1.000 cc air hingga tersisa 400 cc. Lalu disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc, lakukan dua kali sehari.

Obat panas dalam,

10 gram temu kunci yang dipotong-potong, 25 gram daun kumis kucing segar, dan 20 gram daun sosor bebek segar, direbus dengan 800 cc air hingga tersisa 400 cc. Ramuan disaring dan diminum airnya sebanyak 200 cc, lakukan dua kali sehari. Mengatasi tuberkulosis, 15 gram temu kunci dan 4 gram biji pinang dihaluskan lalu ditambahkan 200 cc air masak, kemudian disaring dan diminum airnya

Penambah stamina
Campurkan empat rimpang temu kunci seukuran jari dengan 500 gr temu lawak. Setelah ditumbuk, dicampur air, lalu peras. Agar tidak terlalu hambar, air perasannya dapat ditambah sedikit madu, diminum segelas sehari.
Perangsang ASI
Ambil 20 gram temu kunci (kurang lebih 6 rimpang), dipotong kecil-kecil, direbus dengan 1 gelas air selama 15 menit. Tambahkan garam secukupnya. Setelah dingin disaring dan diminum sekaligus.

Bersih siri setelah bersalin
Caranya, campur 4 rimpang temu kunci seukuran jari dengan 50 gr temu lawak. Kemudian ditumbuk dan dicampur air untuk diambil sarinya. Agar tidak telalu hambar dapat ditambahkan sedikit madu, dan selanjutnya diminum segelas setiap hari.
Konsumsi ramuan temu kunci ini sangat dianjurkan pada minggu pertama setelah melahirkan. Manfaat dalam mengembalikan kebugaran tubuh ini datang dari kandungan beberapa zat kimia di dalamnya, seperti pati, saponin, dan flavonoid.

Antimikroba
Untuk membuktikan manfaatnya bagi kesehatan, kunci telah menarik minat kalangan akademis di dalam negeri untuk melakukan penelitian lanjutan. Diantaranya dengan menguji ekstrak temu kunci sebagai antimikroba.

Meramu Si Bumbu Sayur
Jika menyebut nama temu kunci, kebanyakan orang langsung tertuju kepada sayur bening, Untuk mengolah masakan yang terdiri dari bayam, jagung muda, dan tomat ini, temu kunci memang lazim sebagai salah satu bumbunya. Jika lupa, bisa jadi sayur bening itu akan kehilangan rasanya yang khas dan kesegarannya.

Sejak zaman dulu dalam tradisi masyarakat, terutama di Jawa, temu kunci sudah dikenal memiliki khasiat obat, selain sebagai bumbu penyedap masakan, khususnya sayur bening.

Efek samping :

Hasil penelitian, ekstrak kunci memberikan efek antimikroba yang merugikan tubuh, terutama jenis Bacillus sp, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, Candida albicans, dan Aspergillus niger.Untuk konsumsi harian sebaiknya dalam setiap ramuan tidak lebih dari 30 gram temu kunci. Konsumsi temu kunci berlebih (di atas 50 gram perhari selama seminggu berturut-turut), bisa memicu terjadinya kemandulan pada wanita.

Mau berbagi pengalaman tentang Rempah Sehat ... klik disini [Tampilkan halaman ini saja]

Manfaat dan khasiat Kunyit Kuning

Kunyit mengandung senyawa yang berkhasiat obat, yang disebut kurkuminoid yang terdiri dari kurkumin, desmetoksikumin dan bisdesmetoksikurkumin dan zat- zat manfaat lainnya Penggunaan Untuk Obat sebagai penyakit berikut :

1. Diabetes mellitus

• Bahan: 3 rimpang kunyit, 1/2 sendok the garam
• Cara membuat: kedua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian disaring.
• Cara menggunakan: diminum 2 kali seminggu 1/2 gelas.

2. Thypus

• Bahan: 2 rimpang kunyit, 1 bonggol sere, 1 lembar daun sambiloto
• Cara membuat: Semua bahan tersebut ditumbuk halus dan dipipis, kemudian ditambah 1 gelas air masak yang masih hangat, dan disaring.
• Cara mengunakan: diminum, dan dilakukan selama 1 minggu berturut-turut.

3. Usus Buntu

• Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 butir buah jeruk nipis, 1 potong gula kelapa/aren. Garam secukupnya.
• Cara membuat: Kunyit diparut dan jeruk nipis diperas, kemudian dicampur dengan bahan yang lain dan disedu dengan 1 gelas air panas, kemudian disaring.
• Cara menggunakan:diminum setiap pagi setelah makan, secara teratur.

4. Disentri

• Bahan: 1-2 rimpang kunyit, gambir dan kapur sirih secukupnya.
• Cara membuat: semua bahan tersebut direbus dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas kemudian disaring.
• Cara menggunakan:diminum dan diulangi sampai sembuh.

5. Sakit Keputihan

• Bahan: 2 rimpang kunyit, 1 genggam daun beluntas, 1 gagang buah asam, 1 potong gula kelapa/aren.
• Cara membuat: semua bahan tersebut direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian di saring.
• Cara menggunakan:diminum 1 gelas sehari.

6. Haid Tidak Lancar

• Bahan: 2 rimpang kunyit, 1/2 sendok Teh ketumbar, 1/2 sendok Teh biji pala, 1/2 genggam daun srigading.
• Cara membuat: semua bahan tersebut ditumbuk halus kemudian direbus dengan 1 liter air sampai mendidih, kemudian disaring
• Cara menggunakan: diminum 1 gelas sehari.

7. Perut Mulas Saat Haid

• Bahan: 1 rimpang kunyit sebesar 4 cm, 1 rimpang jahe sebesar 4 cm, 1/2 rimpang kencur sebesar 4 cm
• Cara membuat: semua bahan tersebut dicuci bersih dan diparut untuk diambil airnya, kemudian di tambah dengan perasan jeruk nipis, diseduh dengan 1/2 gelas air panas dan disaring.
• Cara menggunakan: ditambah garam dan gula secukupnya dan diminum pada hari pertama haid.

8. Memperlancar ASI

• Bahan: 1 rimpang kunyit.
• Cara membuat: kunyit ditumbuk sampai halus.
• Cara menggunakan: dioleskan sebagai kompres diseputar buah dada 1 kali setiap 2 hari.

9. Cangkrang (Waterproken)

• Bahan: 2 rimpang kunyit, 1 genggam daun eceng,
• Cara Membuat: semua bahan tersebut ditumbuk sampai halus.
• Cara menggunakan: dioleskan pada bagian yang kena cangkrang.

10. Amandel

• Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 butir jeruk nipis, 2 sendok madu.
• Cara membuat: Kunyit diparut, jeruk diperas untuk diambil airnya, kemudian dicampur dengan madu dan 1/2 gelas air hangat, diaduk sampai merata dan disaring.
• Cara menggunakan:diminum secara rutin 2 hari sekali.

11. Berak Lendir

• Bahan: 1 rimpang kunyit, 1 potong gambir, 1/4 sendok makan kapur sirih.
• Cara membuat: semua bahan tersebut direbus bersama dengan 2 gelas air sampai mendidih hingga tinggal 1 gelas dan disaring.
• Cara menggunakan: diminum 2 kali sehari 1/2 gelas, pagi dan sore.

12. Morbili

• Bahan: 1 rimpang kunyit dan 1 rimpang dringo bengle.
• Cara membuat: kedua bahan tersebut ditumbuk bersama sampai halus.
• Cara menggunakan:dioleskan pada seluruh badan sebagai bedak.

Mau berbagi pengalaman tentang Rempah Sehat ... klik disini [Tampilkan halaman ini saja]

Buah - Ikan - Minuman yang berkhasiat

"Biarlah makanan menjadi obatmu". Kata-kata tabib Yunani kuno bernama Hippocrates itu begitu populer di dunia kedokteran. Pesan itulah yang kemudian mendorong para ilmuwan mencari tahu manfaat makanan bagi kesehatan tubuh.

Selama bertahun-tahun, para ahli gizi melakukan penelitian untuk mengidentifikasi manfaat nutrisi dari makanan tertentu. Mereka mempelajari protein, karbohidrat, kalori, lemak, mineral dan vitamin untuk menentukan manfaat kesehatan bagi tubuh manusia.

Berikut sejumlah Minuman, Buah dan sayuran yang memberi banyak manfaat untuk tubuh, seperti dikutip laman Methods of Healing.

Madu

Penelitian menunjukkan bahwa madu mengandung antibakteri dan antivirus. Studi lebih dalam menyebut madu bermanfaat untuk menyembuhkan luka dan baik untuk kesehatan pencernaan.

Selengkapnya

Green Tea
Penelitian menunjukkan, teh hijau membantu mengurangi risiko kanker, stroke, dan penyakit jantung. Teh hijau juga diyakini membantu mencegah penyakit diabetes tipe dua dan osteoporosis, serta meredakan radang usus.
Selengkapnya

Susu Kedelai
Kedelai memiliki nilai gizi yang sangat baik dan memiliki cukup banyak vitamin dan mineral. Kadar protein kedelai cukup tinggi, yaitu mencapai 35,6 % (berat kering), bahkan pada varitas unggul kadar proteinnya dapat mencapai 40 % – 43 %.

Selengkapnya

Minuman Sinom

Kandungan Kimia

Buah polong asam jawa mengandung senyawa kimia antara lain asam appel, asam sitrat, asam anggur, asam tartrat, asam suksinat, pectin dan gula invert. Kulit bijinya mengandung phlobatannin dan bijinya ...

Selengkapnya

Beras Kencur
Ditilik dari namanya “Beras Kencur” adalah campuran antara Beras dan Kencur ditambah jahe,biji kapulogo,buah asam, kunci,kayu keningar,kunir,jeruk nipis,dan buah pala dan gula merah.

Beras kencur merupakan minuman khas dari Indonesia dan bahkan satu-satunya di dunia yang sering dikonsumsi sebagai minuman ...

Selengkapnya

Yogurt
Yang terbaik adalah yogurt polos. Kandungan kalsium, magnesium, Vitamin B-2 & B-12, dan probiotik yang dikenal sebagai bakteri baik dalam usus, bermanfaat menyehatkan sistem pencernaan serta kekebalan tubuh. Konsumsi yogurt secara teratur juga diyakini membantu menurunkan kolesterol.

Selengkapnya

Cokelat hitam
Jenis cokelat ini menawarkan manfaat baik bagi sistem kardiovaskular serta perlindungan dari kanker. Tak hanya itu, mengonsumsi cokelat hitam juga bisa membangkitkan suasana hati yang baik untuk kesehatan emosional dan mental.

Kacang Hijau

Kandungan Gizi Pada Kacang Hijau
Kandungan yang ada pada Kacang Hijau per 100 gram antara lain :
Energi 1.452 kJ (347 kcal)
Karbohidrat 62,62 g
Gula 6,60 g

Selengkapnya

Kenari

Makan 1,5 ons kenari setiap hari bisa menjadi makanan diet rendah lemak jenuh dan kolesterol yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung koroner.

Selengkapnya

Blueberry
Adalah salah satu buah dengan tingkat antioksidan tinggi. Kandungan zat di dalamnya membantu memperlambat penuaan, mengurangi risiko diabetes, menurunkan kolesterol, meningkatkan ...

Selengkapnya

Delima

Sebagai buah kaya antioksidan, sebuah penelitian menunjukkan bahwa delima membantu mengurangi risiko penyakit jantung dan menurunkan tekanan darah. Bahkan, membantu menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko kanker tertentu.

Selengkapnya

Apel
Apel banyak mengandung Vitamin B dan C, mineral: Kalsium, fosfor, zat besi dan klorin.

Khasiat buah apel:

• Mengurangi konstipasi atau sembelit, memperbaiki pencernaan
• Mengurangi batu empedu dan artitis (radang sendi)

Selengkapnya

Alpukat
Alpukat kaya akan vitamin B, C dan E juga mineral: kalsium, fosfor juga zat besi. Lemak juga kaya akan lemak yang bermanfaat untuk sistem kardiovaskuler.

Selengkapnya

Pisang
Pisang kaya akan vitamin B dan C, juga mineral seperti kalsium, sodium, magnesium dan potassium.
Khasiat buah pisang:

• Baik untuk anak/dewasa yang bermasalah dengan nafsu makan dan ...

Selengkapnya

Tomat

Buah tomat banyak mengandung vitamin A, B1 dan C.

Khasiat Tomat :

• Dapat membantu membersihkan hati dan darah kita.
• Dapat mencegah beragam penyakit dan gangguan kesehatan ....

Selengkapnya

Pepaya

Pepaya banyak mengandung vitamin C dan provitamin A.
Khasiat Pepaya :

• Dapat membantu memecah serat makanan dalam sistem pencernaan.
• Dapat mebuat lancar saluran pencernaan ....

Selengkapnya

Mangga

Mangga banyak mengandung vitamin A, E dan C.
Khasiat Mangga :

• Dapat bertindak sebagai disinfektan.
  
• Dapat membersihkan darah.
• Dapat menanggulangi beragam gangguan kesehatan lain seperti :

Selengkapnya

Strawberry

Stoberi banyak mengandung provitamin A, vitamin B1, B dan C.
Khasiat Stoberi :

• Stobery mengandung antioksidan untuk melawan zat radikal bebas.
• Strawbery memiliki kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :

a. mengobati gangguan kesehatan pada kandung kemih.
b. menjadi anti virus
c. menjadi anti kanker

Jeruk

Jeruk banyak mengandung vitamin A, B1, B2 dan C.
Khasiat Jeruk :

1. Mengandung antikanker bagi tubuh.
2. Dapat mencegah dan mengobati gangguan kesehatan lain seperti :
   

• mengobati sariawan.
• menurunkan resiko terkena kardiovaskuler, kanker, dan katarak.

Selengkapnya

Pir / Pear

Pir / Pear banyak mengandung vitamin C dan provitamin A.
Khasiat Pir / Pear :

1. Mengandung anti oksidan yang baik untuk menjaga kesehatan.
2. Dapat mencegah beragam penyakit dan gangguan kesehatan lain :

• menurunkan demam / panas tubuh.
• mengencerkan dan menhilangkan dahak pada batuk berdahak.

Pir Hijau

Pir hijau mengandung vitamin C, kalium, magnesium, dan pektin. Pir hijau termasuk jenis buah yang banyak mengandung serat dengan kadar 2,3 gram per 100 gram bahan. Pir hijau bisa digunakan untuk meredakan panas dalam, membantu proses pencernaan, meredakan batuk sebagai antioksidan, melancarkan saluran pencernaan, dan mencegah konstipasi. Pir hijau sangat baik dikonsumsi anak-anak karena kandungan seratnya tinggi. Sebenarnya serat yang dibutuhkan anak-anak bisa diperoleh dari sayuran. Namun, biasanya mereka tidak terlalu suka sayuran.

Jambu Biji Merah / Jambu Merah (Guava)

Jambu biji merah banyak mengandung vitamin C yang sangat banyak.
Khasiat Jambu Biji Merah :

1. Mengandung zat antioxidan dan antikanker.
2. Mempunyai kegunaan / fungsi kesehatan lain seperti :

• menurunkan kadar kolesterol darah
• mengobati infeksi.
• mengobati sariawan.
• memperlancar peredaran darah.
• melancarkan saluran pencernaan.
• mencegah konstipasi.

Nanas

Beberapa khasiat buah Nanas :

• bersifat dingin,
• dapat mengurangi keluarnya asam lambung yang berlebihan,
• membantu pencernaan makanan di lambung,
• antiradang .....

Selengkapnya

Belimbing
Kandungan :

• Vitamin B dan C
• Glukosida
• Antiinflasi dan diuretic

Selengkapnya

Bengkoang
Manfaat dan khasiat Bengkoang sebagai obat ternyata banyak sekali, antara lain untuk mengatasi penyakit kulit, diabetes, demam, eksim, dan wasir. Selain bisa digunakan untuk pemakaian obat luar, Bengkoang juga bisa digunakan sebagai obat dalam. Untuk pemakaian luar, bengkoang secukupnya dihaluskan lalu ...

Selengkapnya

Durian (Durio Zibethinus Murr)

Setiap 1 (satu) salut biji durian mempunyai nilai kandungan gizi 28,3 g karbohidrat, 2,5 g lemak, 2,5 g protein, 1,4 g serat, energi sebesar 520 kJ. Durian kaya akan gizi sehingga baik dikonsumsi karena mengandung vitamin B1, B2, B3, vitamin C, E, kalium, kalsium, fosfor, phytonutrien dan anti oksidan yang tinggi.

Selengkapnya

Kelapa
Kelapa adalah pohon yang serba bermanfaat. Dari daun, buah, batang dan akarnya pun dapat berguna. Buah dan airnya dapat dikonsumsi, daun, batok dan akarnya dapat dibuat hiasan. Pada musin ketupat janurnya dipakai sebagai medianya. Batang pohon dipergunakan sebagai perabot rumah bahkan di daerah tertentu dipergunakan sebagai kusen pintu dan jendela. Batok kelapa juga bisa sebagai bahan bakar. Sabut Kelapa (cocofiber) dan Serbuk Sabut (cocopeat) dapat diekspor ke luar negeri (China dan Hongkong).

Selengkapnya

Leci

Daging buahnya mirip dengan buah kelengkeng dan rambutan. Leci bisa digunakan untuk memperbaiki keadaan kulit. Penderita diabetes millitus sebaiknya tidak mengonsumsi buah leci karena kadar gulanya tinggi sehingga cepat menaikkan kadar glukosa darah. Leci mengandung beberapa beberapa zat gizi, diantaranya sukroko, glukosa, vitamin C, kalsium, magnesium, dan fosfor. Leci juga mengandung serat dengan kadar 1,6 gram per 100 gram bahan.

Kelengkeng

Kandungan gizi dalam kelengkeng bermanfaat untuk memperbaiki fungsi jantung dan peredaran darah, menambah nafsu makan, mencegah anemia, mencegah pemutihan rambut secara dini, membantu mempercepat penyembuhan luka luar, meningkatkan fungsi saraf, melancarkan saluran pencernaan, mencegah konstipasi, dan untuk terapi kecantikan. Kandungan energi yang tinggi dalam kelengkeng sangat bermanfaat untuk meningkatkan stamina setelah sakit.

Kelengkeng juga baik dikonsumsi oleh ibu yang baru melahirkan karena kandungan gula di dalamnya bisa dijadikan sebagai sumber energi yang sangat dibutuhkan untuk mengembalikan tenaga setelah melahirkan. Kelengkeng termasuk jenis buah berserat tinggi dengan kadar 0,9 gram per 100 gram bahan. Kelengkeng juga mengandung vitamin C, fruktosa, sukrosa, dan kalium.

Anggur

Buah anggur sangat kaya kandungan akan nutrisi dan gizi, terutama buah anggur yang berwarna gelap, seperti anggur merah, anggur biru, dan anggur ungu sangat kaya akan zat besi, yaitu mineral penyusun sel-sel darah merah yang merupakan pengangkut sumber energi.

Selengkapnya

Semangka

Semangka mengandung serat sebanyak 0,3 gram per 100 gram bahan. Selain itu, semangka mengandung vitamin A, vitamin C, kalium, magnesium, dan fosfor. Semangka bisa dimanfaatkan untuk menguatkan daya tahan tubuh, memperlambat penuaan, mencegah kanker usus, mengatasi gangguan liver, menurunkan kadar kolesterol, sebagai antikanker, sebagai anti-alergi, membantu ...

Selengkapnya

Melon

Melon mengandung serat sekitar 0,7 gram per 100 gram bahan. Melon juga mengandung karbohidrat, vitamin A, vitamin C, kalium, kalsium, magnesium, dan fosfor. Melon bermanfaat untuk menurunkan kadar kolesterol, menstabilkan tekanan darah, sebagai antikanker, mengatasi demam, mengobati penyakit jantung dan stroke, membersihkan sistem sirkulasi darah dari aneka racun, membersihkan kulit, sebagai antioksidan, melancarkan saluran pencernaan, dan mencegah konstipasi.

Labu / Waluh (Cucurbita Mixta)

Labu Kuning Penawar Racun dan Cacing Pita yang Kaya Antioksidan
Labu kuning atau waluh (Cucurbita Mixta), yang dalam bahasa Inggris dikenal sebagai pumpkin merupakan bahan pangan yang kaya vitamin A dan C, mineral, serta karbohidrat. Daging buahnya pun mengandung antiokisidan sebagai penangkal pelbagai jenis kanker.

Selengkapnya

Buah Naga Merah

Kandungan serat dalam buah naga sekitar 0,7 gram per 100 gram bahan. Selain serat, buah naga juga mengandung kalium, pektin, magnesium, fosfor, dan zat besi. Buah naga juga bisa digunakan untuk memperlancar sistem pencernaan, menurunkan kandungan gula darah, mengatur keseimbangan ...

Selengkapnya

Sawo (Sapodilla)
Sawo yang buahnya selain berwarna coklat dengan rasanya yang manis juga tersimpan banyak manfaat dan khasiat bagi kesehatan tubuh. Karena selain buahnya, pohon, daun dan biji buah sawo dapat bermanfaat dan berkhasiat bagi kesehatan. Berdasarkan penelitian, daun dan batang sawo ternyata mengandung falvonoida.

Selengkapnya

Sukun (Artocarpus altilis)
Sukun mempunyai kandungan karbohidrat yang cukup tinggi. Jumlah karbohidratnya mencapai 28,2 gram dalam 100 gram berat basah. Sukun merupakan salah satu sumber alternatif karbohidrat karena sebagai pengganti beras. Sukun mempunyai kandungan karbohidrat yang cukup tinggi.

Selengkapnya

Nangka

Nangka dipanen terutama buahnya. "Daging buah" yang matang seringkali dimakan dalam keadaan segar, dicampur dalam es, dihaluskan menjadi minuman (jus), atau diolah menjadi aneka jenis makanan daerah : dodol nangka, kolak nangka, selai nangka, nangka goreng tepung, keripik nangka, dan lain - lain.

Selanjutnya

Kayu Putih (Melaleuca leucadendron Linn)
Minyak kayu putih merupakan salah satu produk kehutanan yang telah dikenal luas oleh masyarakat. Minyak atsiri hasil destilasi atau penyulingan daun kayu putih (Melaleuca leucadendron Linn.)

Selengkapnya

Salmon

Salmon kaya omega-3 asam lemak dan protein, rendah kalori, rendah lemak jenuh, dan memiliki sifat antiinflamasi. Manfaat kesehatan ikan salmon termasuk pencegahan diabetes, Alzheimer, kanker serta ...

Selengkapnya

Ikan Tuna
Posisi perairan Indonesia yang terletak di antara Samudera Hindia dan Pasifik merupakan tempat perlintasan ikan tuna dalam pengembaraan jarak jauhnya ikan tuna terdiri dari bermacam-macam jenis

Selengkapnya

Rempah-rempah
Kayu manis membantu menurunkan kolesterol dan menstabilkan gula darah. Jahe membantu memperbaiki kesehatan pencernaan, dan mengandung antiinflamasi. Manfaat jahe sebagai pencegah kanker juga ...

Selengkapnya

Wortel (Daucus carota)

Sayuran satu ini selain mudah mendapatkannya, harganya juga murah karena tumbuh sepanjang tahun. Namun demikian manfaat dan khasiat bagi tubuh kita sangat banyak terutama Vitamin A. Wortel (Daucus carota) adalah tumbuhan sayur yang sangat popular selain kentang dan bawang prei.

Selengkapnya

Ketimun / Mentimun / Timun (Cucumis Sativus)

Buah Mentimun (Timun) bisa dibuat acar atau dimakan bersama rujak. Banyak jenis ketimun yang ada di pasar, seperti ketimun biasa, ketimun krai, ketimun wuku, ketimun poan dan ketimun watang. Buah yang sering digunakan sebagai teman lalapan, selain rasanya yang segar juga enak dan lezat.

Selengkapnya

Terong (Solanum melongena)

Terong merupakan tanaman asli Indonesia. Kandungan nutrisi pada buah terong cukup tinggi.
Dengan kandungan gizi yang terdapat dalam buahnya, terong dapat digunakan sebagai obat untuk hipertensi, melancarkan sirkulasi darah, mengatasi bronkhitis, diabetes melitus, wasir, rematik, radang sendi, menurunkan kadar kolesterol darah, meningkatkan gairah seksual ..

Selengkapnya

Brokoli
Brokoli penuh dengan vitamin seperti asam folat, vitamin A, B6 dan K. Mineral seperti kalsium dan kalium membuatnya lebih sehat. Brokoli dianggap sebagai makanan penyembuhan yang diaktifkan oleh phytochemical indole-3-carbinol dan sulforaphane, membantu melawan kanker.

Untuk menjadi sehat alami tanpa bahan kimia makanlah berbagai buah secukupnya setiap hari demi kesehatan badan kita yang sangat berharga.

Mau berbagi pengalaman tentang Buah Sehat Ikan Sehat Minuman Sehat Rempah Sehat ... klik disini [Tampilkan halaman ini saja]